A pururuca feita na airfryer é uma opção prática e saudável para quem deseja desfrutar da crocância e do sabor característico desse petisco sem utilizar óleo em excesso. Tradicionalmente preparada fritando a pele suína em óleo quente até que fique crocante, a pururuca feita na airfryer utiliza a tecnologia de circulação de ar quente para atingir o mesmo resultado, sem a necessidade de imersão em gordura. Com a airfryer, é possível obter uma pururuca crocante e saborosa, com uma textura leve e menos calórica, tornando-se uma opção mais saudável para ser apreciada como petisco ou acompanhamento.
A preparação da pururuca na airfryer requer alguns cuidados para garantir o resultado desejado. É importante fazer pequenos cortes na pele do porco e temperá-la com sal grosso e outras especiarias de sua preferência para realçar o sabor. Em seguida, a pele deve ser colocada na cesta da airfryer, com a parte da gordura virada para baixo, e assada em alta temperatura para que a gordura derreta e a pele fique crocante.
