Os palitos de cebola são uma opção deliciosa e crocante para ser servida em diversas ocasiões. Para preparar essa receita, comece cortando uma cebola em fatias finas e separando os anéis. Em seguida, em uma tigela, misture farinha de trigo, sal, tempero em pó e queijo ralado.
Bata dois ovos em outra tigela. Passe cada anel de cebola na mistura de ovos e em seguida na mistura de farinha, cobrindo bem. Aqueça óleo em uma panela funda e frite os palitos de cebola até dourarem por completo. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva quente. Essa delícia irá fazer sucesso entre os seus convidados.
Ingredientes dos Palitos de Cebola
- 200g de farinha de trigo
- 200g de farinha de trigo integral
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 cebola grande
- 1/2 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo ou azeite
- sal, pimenta e temperos a gosto
- 3 dentes de alho (opcional)
Modo de Preparo dos Palitos de Cebola
1 – Misture as farinhas e o fermento e reserve.
2 – Bata o ovo, a cebola, o leite, o óleo, o alho e os temperos no liquidificador até desmanchar tudo.
3 – Acrescente essa mistura à farinha e misture bem até dar ponto de abrir a massa com o rolo (se necessário acrescente mais farinha aos poucos).
4 – Abra a massa com mais ou menos 0,5cm de altura e, com uma carretilha, corte tiras de massa.
5 – Se quiser, pode torcer as tirinhas de massa como na foto antes de assar, mas não é obrigatório.
6 – Arrume as tiras numa assadeira (não precisa untar!) e asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
7 – Dá pra congelar os palitos e nem precisa descongelar pra comer! Também dá pra substituir metade do leite por molho de tomate.
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