O filé de tilápia empanado é uma opção deliciosa e versátil para quem busca uma referência leve e saborosa. A tilápia é um peixe de carne branca e suave, que quando empanada, ganha uma crosta dourada e crocante, contrastando com um maciez da carne. Essa combinação de texturas torna o filé de tilápia empanado um prato irresistível.
Para preparar o filé de tilápia empanado, começar temperando os filés com sal, pimenta e suco de limão, para realçar o sabor do peixe. Em seguida, passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca, garantindo uma camada crocante ao empanar. Leve os filés empanados para fritar em uma frigideira com óleo quente, até que fiquem dourados e crocantes por fora. O resultado será um filé de tilápia suculento por dentro e com uma casquinha perfeita crocante.
Uma dica para deixar o filé de tilápia empanado ainda mais saboroso é adicionar temperas como alho em pó, pimenta caiena ou ervas secas à farinha de rosca, para dar um toque extra de sabor. Além disso, você pode acompanhar o filé de tilápia empanado com um molho de sua preferência, como molho tártaro, maionese temperada ou até mesmo um molho de limão, para adicionar um toque cítrico e refrescante ao prato.
