A cueca virada é um doce típico da culinária brasileira, principalmente na região Centro-Oeste e Sudeste do país. Também chamado de “caçarola”, o doce consiste em uma massa frita em formato de retalhos, polvilhada com açúcar e canela. É bastante comum encontrar a cueca virada em festas juninas, pois esse doce tradicional remete à cultura e às tradições caipiras da época.
Com uma massa crocante por fora e macia por dentro, a cueca virada conquista paladares de todas as idades. Seu preparo é relativamente simples, com ingredientes básicos como farinha de trigo, ovos, açúcar e gordura vegetal para fritar. Além disso, é possível personalizar o sabor do doce, adicionando raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
A cueca virada é uma excelente opção de sobremesa ou lanche para ser apreciado a qualquer momento do dia. Seu sabor remete à nostalgia e à simplicidade da culinária caseira brasileira, trazendo à mesa um pouco de afeto e tradição.
