Experimentar esse doce é como viajar no tempo e resgatar as memórias gustativas de uma infância repleta de sabores tradicionais.
Ingredientes da Cueca Virada
- 500g de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo da Cueca Virada
1 – Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2 – Faça um buraco no centro da mistura e adicione os ovos e o leite.
3 – Com as mãos ou com uma colher, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4 – Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em uma espessura de cerca de 0,5 cm.
5 – Com uma faca, corte a massa em retângulos ou triângulos.
6 – Faça um pequeno corte no meio de cada pedaço de massa, puxando uma ponta por dentro dele.
7 – Aqueça o óleo em uma panela funda.
8 – Quando o óleo estiver quente, frite os pedaços de massa em pequenas porções até ficarem dourados dos dois lados.
9 – Retire a cueca virada com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
10 – Polvilhe açúcar e canela por cima das cuecas viradas enquanto ainda estão quentes.
11 – Sirva em seguida e aproveite!
Conclusão:
A Cueca Virada é um clássico da culinária brasileira e uma ótima opção de doce para servir em qualquer ocasião. Essa receita é fácil de preparar e o resultado é sempre delicioso. As cuecas viradas são crocantes por fora e macias por dentro, e o sabor de açúcar com canela é simplesmente irresistível. Experimente essa receita em casa e tenha um doce tradicional para saborear e compartilhar com sua família e amigos.
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