A couve-flor gratinada no forno é uma opção deliciosa e saudável para incrementar suas refeições. Com sua textura macia e sabor suave, esse prato é perfeito para quem busca uma alternativa leve e nutritiva. A receita de couve-flor gratinada é simples e fácil de preparar.
Primeiro, você precisa cozinhar a couve-flor em água fervente até que fique macia, mas ainda firme. Em seguida, escorra bem a água e disponha as floretes num refratário. Agora é hora de preparar o molho. Você pode optar por um molho branco tradicional, feito com leite, farinha de trigo, manteiga e queijo ralado.
Para deixar o prato ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos como alho, cebola, noz-moscada e pimenta. Despeje o molho sobre a couve-flor e certifique-se de que todas as floretes estejam bem cobertas. Em seguida, polvilhe queijo ralado por cima, que irá derreter e formar uma crosta dourada e irresistível. Leve ao forno pré-aquecido até que uma couve-flor gratinada fique dourada e borbulhante.
O cheirinho que se espalha pela cozinha enquanto o prato está assando é simplesmente maravilhoso. A couve-flor gratinada é uma opção versátil, podendo ser servida como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, ou até mesmo como prato principal para os vegetarianos.
Além disso, é possível adicionar outros ingredientes, como presunto, bacon ou ervas frescas, para dar um toque especial ao prato. Além de ser uma opção deliciosa, a couve-flor gratinada no forno também oferece diversos benefícios à saúde.
