Os cookies Com Gotas (ou cookies com pedaços de chocolate) são uma verdadeira delícia que encanta adultos e crianças. São biscoitinhos macios por dentro e crocantes por fora, com o sabor irresistível do chocolate. Preparados com muito amor e carinho, esses cookies são perfeitos para qualquer ocasião.
A receita é bastante simples e requer apenas ingredientes básicos que geralmente temos em casa. Farinha, açúcar, manteiga, ovos e, é claro, as gotas de chocolate são os elementos principais dessa deliciosa criação culinária. O processo é rápido e fácil, permitindo que qualquer pessoa se torne um mestre na arte de fazer cookies com gotas. Após misturar todos os ingredientes e formar uma massa homogênea, o próximo passo é acrescentar as gotas de chocolate. Essa é a parte mais divertida, pois podemos escolher entre variadas opções, como chocolate ao leite, chocolate meio amargo ou até mesmo uma mistura dos dois. As gotas de chocolate são adicionadas à massa, garantindo sabor e textura aos biscoitinhos.
Depois de pronto, a massa é moldada em pequenas bolinhas e colocada em uma assadeira untada. Cada bolinha é esmagada com as costas de um garfo, criando um desenho característico dos cookies. Essa etapa não apenas deixa os biscoitos mais bonitos, mas também contribui para que fiquem mais crocantes.
Em seguida, as assadeiras são cuidadosamente colocadas no forno pré-aquecido. É importante ficar atento ao tempo de cozimento para não deixar os cookies queimarem. Assim que estiverem dourados por fora, mas ainda macios por dentro, eles estão prontos! O aroma delicioso que se espalha pela casa é um convite irresistível para saboreá-los quentinhos.Quando retirados do forno, os cookies com gotas devem ser transferidos para uma grade para esfriarem completamente. Nesse momento, a tentação de provar um é enorme, mas é preciso esperar para que a mordida seja perfeita e a textura esteja no ponto certo. E então, ao saborear um desses biscoitos, é impossível não se render ao delicioso equilíbrio entre o macio e o crocante, o doce e o amargo.
