Vamos transferir a mistura para uma forma de furo central untada e assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Ao retirar do forno, iremos pincelar manteiga, deixar amornar, desenformar, servir e saborear seu apetitoso bolo salgado feito com uma batata!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de Bolo Salgado feito com uma Batata
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 2 colherzinhas (café) de sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 batata inglesa cozida e picada (cerca de 160g ou 1 xícara cheia de 240 ml)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- Recheio: Utilize o de sua preferência, mas não pode conter líquido para não desandar a massa, como, por exemplo, algum molho.
Sugestão de recheio
200g de presunto picado
100g de queijo cheddar picado ou muçarela
cheiro-verde picadinho (a gosto)
Obs.: medida da xícara: 240ml
A forma, ao invés da com furo central, você também pode utilizar uma retangular ou forma para pão.
Modo de preparo do Bolo Salgado feito com uma Batata
1 – Adicione no liquidificador: os ovos, o açúcar, o sal, a batata cozida e picada, o leite e o óleo. Bata bem por 2 minutos até ficar homogêneo.
2 – Transfira a mistura para uma tigela grande, acrescente a primeira xícara de farinha de trigo e mexa com o auxílio de um fouet.
3 – Coloque a segunda xícara de farinha e depois mais meia xícara e misture bem.
4 – Por último, ponha o fermento em pó e misture suavemente.
5 – A massa está pronta e fica com uma consistência de massa de bolo.
6 – Adicione o recheio escolhido na massa. Atenção: seu recheio não pode conter líquido, para não desandar a massa, como, por exemplo, molho.
7 – Sugestão de recheio: junte na massa presunto picado, queijo cheddar e cheiro-verde picado a gosto.
8 – Transfira a mistura para uma forma de furo central (22cm de diâmetro x 5,5 cm de altura) untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
9 – Se ao final dos 40 minutos o bolo ainda estiver sem cor, aumente a temperatura do forno para 250°C e deixe por mais 5 minutos ou usar o dourador no final do tempo, se o seu forno tiver essa opção.
10 – Retire, e, com o bolo ainda quente, pincele manteiga ou margarina.
11 – Deixe amornar, desenforme e sirva seu magnífico bolo salgado feito com uma batata!
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