O bolinho de goma é uma iguaria típica da região Nordeste do Brasil, especialmente de estados como Ceará e Piauí. Feito à base de goma de tapioca, esse quitute conquista paladares por sua textura mácia e sabor suave. O bolinho de goma é uma opção versátil, podendo ser consumido tanto no café da manhã quanto como um lanche rápido ao longo do dia. Uma das características mais marcantes do bolinho de goma é a sua simplicidade de preparação.
Com apenas goma de tapioca, água e sal, é possível criar estes bolinhos deliciosos e irresistíveis. A massa é moldada em formato de bolinhas e levada ao forno até ficar dourada e crocante por fora, mantendo a maciez por dentro. O resultado é um bolinho leve e saboroso, perfeito para ser degustado puro ou acompanhado de gélias, requeijão ou manteiga. Além de ser uma opção deliciosa, o bolinho de goma também traz benefícios para a saúde. A goma de tapioca é uma fonte de carboidrato de fácil digestão, além de ser livre de glúten, o que a torna uma opção adequada para pessoas com restrições alimentares.
Além disso, a tapioca é rica em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade. Ao consumo o bolinho de goma, é possível desfrutar desses benefícios e aoda satisfazer o paladar com um quitute saboroso e nutritivo.
