O bolinho de chuchu é uma opção deliciosa e saudável para aproveitar os benefícios desse legume tão nutritivo. O chuchu é conhecido por ser uma fonte de vitaminas, minerais e fibras, além de possuir baixo teor calórico.
Ao transformá-lo em um bolinho, é possível desfrutar de uma opção de petisco ou acompanhamento saboroso e nutritivo.
Para preparar o bolinho de chuchu, comece cozinhando o chuchu até que fique macio. Em seguida, amasse-o com um garfo ou processador de alimentos, adicionando temperos e ingredientes de sua preferência, como cebola, alho, salsa e queijo ralado.
Acrescente farinha de trigo ou aveia para dar liga à massa. Modele os bolinhos e leve-os para assar no forno preaquecido até que fiquem dourados e crocantes.
O resultado é um bolinho leve e saboroso, perfeito para ser servido como entrada ou acompanhamento em refeições.
