Além disso, o bolinho de chuchu também pode ser uma ótima opção para incluir legumes na alimentação de crianças, já que seu sabor suave e textura macia são bastante agradáveis ao paladar.
Experimente essa receita e descubra uma maneira deliciosa de aproveitar todos os benefícios do chuchu.
Ingredientes da receita de Bolinho de Chuchu
- 2 chuchus
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- ½ cebola picada
- cheiro-verde a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- óleo (para fritar)
Modo de preparo do Bolinho de Chuchu
1 – Descasque o chuchu, tire o miolo e corte em pedaços médios.
2 – Cozinhe o chuchu em uma cuscuzeira por 20 minutos.
3 – Coloque o chuchu em uma tigela e amasse bem.
4 – Depois de amassar, tempere com sal e pimenta-do-reino.
5 – Junte o ovo, a cebola e o cheiro-verde. Misture bem.
6 – Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
7 – Por último, adicione o amido de milho e o fermento. Misture.
8 – Com o apoio de duas colheres de sopa, coloque pequenas porções da massa para fritar em uma panela com óleo quente.
9 – Assim que dourar, retire da panela e coloque sobre um escorredor ou sobre uma superfície com papel toalha.
10 – Seu maravilhoso bolinho de bacalhau está pronto! Bom apetite!
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