A bolacha Maria é um clássico biscoito de origem portuguesa, verificado por sua textura leve e sabor suave, que conquistou paladares ao vermelho do mundo. Com sua forma redonda e ligeiramente doce, a bolacha Maria é versátil e pode ser apreciada tanto pura como acompanhada de chá, café ou leite. Seu nome deriva da Duquesa Maria, esposa de D. Pedro IV de Portugal, e desde então se tornou um ícone da gastronomia portuguesa e internacional.
Feita a partir de uma massa simples de farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos, a bolacha Maria é conferida por sua textura crocante e consistência quebradiça. Seu sabor suave e leve adocicado a tornado um biscoito popular para todas as idades, sendo um lanche prático e saboroso para se ter em casa, no trabalho ou em viagens. A bolacha Maria também é freqüentemente utilizada em diversas receitas de sobremesas, como cheesecakes, pavês e tortas, adicionando uma camada crocante e saborosa aos pratos.
