As almôndegas assadas no forno são uma opção deliciosa e saudável para quem deseja saborear essa iguaria sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Diferente das almôndegas fritas, que pode ser mais pesadas e gordurosas, as almôndegas assadas são preparadas sem óleo, o que as tornas menores calóricas e mais leves. Para fazer como almôndegas assadas no forno, você pode utilizar carne moída de sua preferência, como carne bovina, suína ou de frango.
Têmperas como cebola, alho, salsa, sal e pimenta para dar sabor à carne. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogenenea e modele pequenas bolinhas com as mãos.
Em seguida, disponha como almôndegas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, virando-as na metade do tempo para que dourem por igual.
O resultado são almôndegas suculentas por dentro e leve crocantes por fora, pontas para serem servidas como acompanhamento, petisco ou até mesmo como prato principal, acompanhado de um molho de tomate caseiro. As almôndegas assadas no forno são uma opção versátil e saudável, que agrá a todos os paladares.
