Com essa massa, você pode preparar panquecas doces ou salgadas, recheando-as com o que preferir. Desde recheios clássicos, como carne moída, frango desfiado e queijo, até opções mais leves, como legumes refogados, cogumelos e espinafre.
As panquecas sem leite ficam macias e flexíveis, perfeitas para inscrever e saberear. A massa de panqueca sem leite é uma ótima opção para diversificar o cardápio e atender a diferentes necessidades alimentares. Além disso, ela é fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com suas preferências. Experimente essa versão sem leite e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes da receita de Massa de Panqueca Sem Leite
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de água
- 1 colher de sopa de óleo (ou azeite)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo da Massa de Panqueca Sem Leite
1 – Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
2 – Bata tudo muito bem até que a massa fique bem homogênea, parando de bater e retirando a farinha grudada nas paredes e batendo novamente se necessário.
3 – Coloque uma frigideira (de preferência antiaderente) untada em fogo médio e despeje uma concha da massa.
4 – Quando as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que o disco da panqueca doure dos dois lados.
5 – Reserve os discos que forem ficando prontos e prepare toda a massa.
6 – Pronto! Agora é só rechear sua deliciosa massa de panqueca com o recheio que preferir, doce ou salgado!
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