O bolo gelado de abacaxi com coco é uma verdade explosão de sabores tropicais. Essa deliciosa sobremesa combina a doçura do abacaxi com a textura mácia do bolo e o toque especial do coco ralado. Para preparar esse bolo irresistível, começando a massa do bolo, que pode ser feita com ingredientes simples como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e manteiga. Após assar o bolo, é hora de preparar a calda de abacaxi. A calda é feita com suco de abacaxi, açúcar e água, e é responsável por dar o bolo bem molhadinho e cheio de sabor.
Após desenformar o bolo, faça furos por toda a sua superfície e desenje a calda por cima, desembaraçando-a penetrar na massa. Para finalizar, cubra o bolo com uma generosa camada de coco ralado fresco, que vai dar um toque de frescor e crocância à sobremesa. Leve o bolo à geladeira por algumas horas para que fique gelado e os sabores se intensifiquem. O resultado é um bolo gelado de abacaxi com coco incrivelmente saboroso e refrescante. Cada pedaço é uma explosão de sabores tropicais, que vai encantar todos os paladares.
