Os bolinhos de bacalhau são uma iguaria tradicional da culinária portuguesa que conquistou paladares em todo o mundo. Essas pequenas delícias, feitas com bacalhau desfiado, batatas, cebolas, ovos e temperos, oferecem uma explosão de sabor e textura em cada mordida. A combinação da suavidade das batatas com o sabor distinto e salgado do bacalhau cria um equilíbrio que é simplesmente irresistível.
Uma das características mais marcantes dos bolinhos de bacalhau é a versatilidade. Eles podem ser apreciados como aperitivos, petiscos, acompanhamentos ou até mesmo como prato principal, dependendo do tamanho e da quantidade em que são servidos. A textura crocante da casca, resultante da fritura, contrasta maravilhosamente com o interior macio e saboroso, tornando-os uma escolha popular em reuniões e festas. Além disso, a facilidade de preparação dos bolinhos de bacalhau, juntamente com a possibilidade de adicionar temperos como salsa, cebolinha ou pimenta, permite uma ampla gama de variações, adaptando-se a diferentes gostos.
