Além de ser uma opção prática e saborosa, a torta salgada de pão velho da Ana Maria Braga é uma alternativa versátil para refeições rápidas e econômicas.
Ideal para um almoço descomplicado ou um lanche reconfortante, essa torta aproveita ao máximo os recursos disponíveis na despensa, transformando sobras em uma refeição completa e nutritiva. Com seu sabor caseiro e sua simplicidade de preparação, a torta de pão velho da Ana Maria Braga é uma recepita clássica que agrada a toda a família e contribui para a redução do desespero de alimentos.
Ingredientes para a Torta Salgada De Pão Velho Da Ana Maria Braga
- 8 ovos
- 1 xícara (chá) de requeijão em temperatura ambiente (200 g)
- 2 tomates sem semente picadinhos (250 g)
- 1 tomate pequeno cortado em rodelas para decorar
- 300 g de mussarela ralada no ralo grosso
- 200 g de presunto ralado no ralo grosso
- 2 de pães franceses amanhecidos cortados em rodelas (2 cm de espessura)
- Sal, pimenta do reino moída e orégano a gosto
Modo de preparo da Torta Salgada De Pão Velho Da Ana Maria Braga
1 – Misture em uma tigela os ovos com o requeijão em temperatura ambiente, com ajuda de um batedor de arame (fouet).
2 – Junte 2 tomates sem semente picadinhos, a mussarela e o presunto ralados no ralo grosso.
3 – Tempere com sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto.
4 – Misture tudo e reserve.
5 – Unte uma assadeira retangular com manteiga e coloque as rodelas de pão uma ao lado da outra, forrando o fundo.
6 – Cubra com a mistura de ovos e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
7 – Polvilhe orégano a gosto, decore com rodelas de tomate e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
8 – Retire do forno e sirva em seguida.
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