Já o chocolate, quando consumido com moderação, pode trazer benefícios para o coração e proporcionar sensação de bem-estar devido à liberação de endorfina. Isso faz com que a torta de limão com chocolate seja uma opção de sobremesa que alia prazer e cuidado com a saúde.
Ingredientes da Torta de Limão com Chocolate
Massa:
- 200g de biscoitos de leite
- 140g de manteiga sem sal derretida.
- Recheio:
- 1/2 xícara de suco de limão coado
- 300g de creme de leite
- 600g de leite condensado
Cobertura:
- 200g de chocolate amargo picado
- 200g de creme de leite.
Modo de Preparo da Torta de Limão com Chocolate
1 – Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa bem fina.
2 – Em seguida, misture com a manteiga derretida, formando uma massa homogênea.
3 – Despeje a massa em uma forma redonda desmontável e aperte-a com os dedos para ficar bem aderida no fundo.
4 – Leve ao forno a 180°C por 10 minutos. Reserve.
5 – Enquanto isso, bata no liquidificador o suco de limão com o creme de leite e o leite condensado.
6 – Espalhe essa mistura por cima da massa assada e leve à geladeira por alguns minutos.
7 – Faça a cobertura derretendo o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas) e depois misturando com o creme de leite.
8 – Despeje por cima do creme de limão e deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 horas.
9 – Decore com um pouco de chocolate meio amargo ralado e sirva a seguir.
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