A Torta de Brigadeiro Duo é uma verdadeira explosão de sabor e indulgência que vai conquistar os amantes de chocolate. Essa delícia é uma combinação perfeita de dois tipos de brigadeiro: o tradicional brigadeiro de chocolate e o irresistível brigadeiro branco. A preparação da torta de brigadeiro duo começa com a base crocante de biscoito, que pode ser feita com biscoito maisena ou bolacha de chocolate triturada, misturada com manteiga derretida.
Essa base é pressionada em uma forma e levada à geladeira para firmar. Enquanto a base esfria, os brigadeiros são preparados.
O brigadeiro de chocolate é feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, cozinhando em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro. Já o brigadeiro branco é feito com leite condensado, leite em pó e manteiga, seguindo o mesmo processo de cozimento. Com as duas massas prontas, é hora de montar a torta.
A primeira camada é de brigadeiro de chocolate, espalhado sobre a base de biscoito. Em seguida, é adicionada a camada de brigadeiro branco, criando um contraste perfeito de cores e sabores.
Para finalizar, a torta pode ser decorada com raspas de chocolate, granulado ou até mesmo com uma ganache de chocolate por cima. Depois de montada, a torta é levada à geladeira por algumas horas para firmar e adquirir uma textura cremosa e irresistível.O resultado final é uma torta de brigadeiro duo que combina o sabor intenso do chocolate com a doçura suave do brigadeiro branco.
