O requijão cremoso caseiro é uma opção saudável e econômica para quem deseja esfrutar de um alimento saboroso e nutritivo sem abrir mão do controle sobre os ingredientes utilizados.
Com uma textura cremosa e um sabor suave, esse requeijão pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, fornecendo praticidade e versatilidade na hora de compor lanches e refeições. Experimentar preparar seu próprio requeijão cremoso em casa e descubra o prazer de saberar um alimento feito com carinho e cuidado, que certeza irá conquistar o paladar de toda a família.
Ingredientes da receita de REQUEIJAO CREMOSO CASEIRO
- 1 colher(café) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de vinagre
- 2 litros de leite da fazenda
Modo de preparo do REQUEIJAO CREMOSO CASEIRO
1 – O ideal é preparar essa receita com leite da fazenda, porque é um leite mais gordo. Mas também dá certo com leite em caixinha.
2 – Numa panela grande, coloque o leite, leve ao fogo médio e deixe até levantar fervura. Adicione o vinagre e aguarde 5 minutos, para talhar o leite.
3 – Passe essa mistura talhada por uma peneira, despreze o soro, e transfira a nata obtida para o liquidificador.
4 – Adicione a manteiga, o sal e bata por 1 minuto para homogeneizar. Transfira essa mistura para um pote com tampa e leve para o freezer por 30 minutos.
5 – Retire do freezer e sirva como preferir esse delicioso requeijão cremoso caseiro!
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