Com sua textura suave e sabor incrível, ele pode ser servido como acompanhamento de diversas refeições, trabalhando um toque especial ao prato. Além disso, é uma opção saudável, rica em nutrientes e fibras. Experimente preparar o repolho cremoso e surpreenda-se com essa delícia!
Ingredientes da receita de Repolho Cremoso
- sal (a gosto)
- queijo muçarela fatiado (a gosto)
- 1 tomate picado
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho ralados
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- ½ cabeça de repolho picada
- cheiro-verde (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- orégano (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 e ½ lata de leite integral (use a lata de milho como medida)
Modo de preparo do Repolho Cremoso
1 – Num liquidificador, adicione o milho-verde, o leite e o amido de milho e bata bem. Deixe reservado.
2 – Numa panela, coloque o azeite ou óleo, aqueça e junte o alho, em seguida a cebola, depois o tomate, o cheiro-verde, mexa e refogue.
3 – Agregue o repolho e ponha a mistura de milho batida do liquidificador, reservada, mexendo bem.
4 – Tempere com orégano e sal e mexa, deixando cozinhar, mas não muito.
5 – Transfira esse refogado para um refratário de vidro, nivele com uma espátula, cubra com fatias de muçarela e salpique com orégano.
6 – Leve ao forno em temperatura alta para gratinar por 20 minutos.
7 – Retire, sirva e delicie-se com seu incrível almoço com repolho! Bom apetite!
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