Com suas origens ligadas ao interior do Brasil, o Mocotó Saboroso é mais do que uma refeição, é um símbolo da diversidade culinária do país, celebrando os sabores intensos e a riqueza cultural que permeiam a mesa brasileira.
Ingredientes do Mocotó Saboroso
- 1 litro de água
- 3 colheres de suco de limão ou vinagre
- 6 folhas de louro
- 1,5 kg de mocotó
- Azeite (quantidade a gosto)
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 pimentão vermelho (opcional)
- Colorau (a gosto)
- Páprica picante (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Cheiro verde (para finalizar)
Modo de Preparo do Mocotó Saboroso
1 – Em uma panela de pressão, coloque água fervente, o mocotó, suco de limão ou vinagre e as folhas de louro.
2 – Tampe e cozinhe por 10 minutos após a pressão ser alcançada.
3 – Escorra o mocotó e reserve. Na mesma panela, aqueça azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione os tomates e cozinhe por alguns minutos.
4 – Tempere com colorau, páprica, pimenta-do-reino e sal, misturando bem.
5 – Cubra com água quente, tampe novamente e cozinhe por 50 minutos. Se necessário, adicione mais água e ajuste o sal. No final, finalize com o cheiro verde.
6 – Sirva e desfrute do seu mocotó saboroso!
ACESSE e Curta nossa página no Facebook e receba muitas Receitas Clube das Receitas Maravilhosas.
Chegou a hora de nos despedirmos, mas antes, queremos de deixar uma recomendação especial para você. Se você é apaixonado por receitas maravilhosas e está sempre em busca de novas inspirações culinárias, temos o lugar perfeito para você: o blog Clube das Receitas Maravilhosas.
Nesse blog, você encontrará um verdadeiro tesouro de receitas deliciosas, desde os principais até as sobremesas irresistíveis. Com um acervo diversificado e repleto de opções para todos os gostos e benefícios, o Clube das Receitas Maravilhosas é uma fonte de inspiração que você estava procurando.
E não para por aí! Além do blog, o Clube das Receitas Maravilhosas também possui uma página no Facebook, onde você pode se conectar com outros amantes da culinária, compartilhar suas experiências e descobrir dicas e truques incríveis.
Conecte-se com a gente também no Facebook, em nossa página Clube das Receitas Maravilhosas. Tenha acesso a um mundo de sabores e descubra novas aventuras gastronômicas.
Agradecemos por nos acompanhar até aqui e esperamos que você aproveite cada momento em nosso blog e página do Facebook. Até a próxima, e que cada receita seja uma explosão de sabor em sua vida!
