A história do bicho de pé é um tanto incerta, mas alguns dizem que sua origem remonta aos anos 1980, quando o nome começou a ser utilizado para o brigadeiro com leite em pó. O termo “bicho de pé” faz referência ao aspecto granuloso da mistura, que se assemelha a pequenos bichinhos. Por isso, o doce também é conhecido como brigadeiro de colher.
Seja qual for a história por trás desse gostoso doce, uma coisa é certa: o bicho de pé conquistou um lugar de destaque nas festas e é uma opção de sobremesa querida por muitos. Seja saboreado nos tradicionais docinhos enrolados, seja como recheio de bolos ou tortas, o bicho de pé é uma delícia que dificilmente passa despercebida. Experimente e deixe-se encantar por seu sabor irresistível!
Ingredientes do Bicho de Pé
- 1 colher de sopa de manteiga
- Meio pacote de gelatina de morango
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo do Bicho de Pé
1 – Junte os três ingredientes, o leite condensado, a gelatina de morango e a manteiga em uma panela. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo continuamente, por cerca de cinco minutos.
2 – Uma vez que a mistura começar a se desgrudar do fundo, é o momento de desligar o fogo.
3 – Deve-se prestar atenção quanto ao ponto do bicho de pé, pois ele não pode ser aguado demais parecendo uma calda líquida, nem duro demais.
4 – Ainda quente, distribua o doce em copinhos ou espere alguns minutos para enrolá-lo.
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