Ingredientes do Pudim de Queijadinha no Liquidificador
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo do Pudim de Queijadinha no Liquidificador
1 – Prepare a Calda: Em uma forma para pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pelo fundo da forma, garantindo uma cobertura uniforme.
2 – Prepare a Massa: No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o coco ralado, o queijo parmesão e a margarina. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3 – Montagem: Despeje a massa na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio.
4 – Asse em Banho-Maria: Coloque a forma em uma assadeira com água quente, assegurando-se de que a água alcance metade da altura da forma do pudim. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
5 – Resfrie e Desenforme: Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de levá-lo à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva gelado.
Finalização:
O Pudim de Queijadinha no Liquidificador é uma combinação perfeita de sabores, proporcionando uma experiência única a cada colherada. A cremosidade do pudim, a doçura do coco e o toque salgado do queijo se harmonizam de maneira extraordinária, tornando esta receita uma escolha encantadora para qualquer ocasião. Surpreenda-se e aos seus convidados com essa sobremesa irresistível que, além de deliciosa, é fácil de preparar. Aproveite cada pedaço desse pudim que traz consigo o conforto e a alegria de um doce caseiro feito com carinho.
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