Seja em um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para satisfazer aquele desejo por uma sobremesa indulgente, o pudim de padaria cremoso sempre será uma opção acertada.
Portanto, se você está em busca de uma sobremesa clássica e deliciosa, o pudim de padaria cremoso é a escolha certa. Permita-se saborear essa maravilha e desfrute de uma experiência gastronômica que combina textura, sabor e doçura de forma perfeita. Prepare-se para se deliciar a cada colherada desse pudim de padaria cremoso e deixe-se levar por uma experiência de puro prazer.
Ingredientes da receita de Pudim de Padaria Cremoso
Para o pudim
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 litro de leite integral
Para a calda
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo do Pudim de Padaria Cremoso
Da calda
1 – Em fogo baixo, coloque uma panela com o açúcar, e deixe caramelizar bem, até obter uma calda douradinha.
2 – Acrescente a água, aos poucos e com cuidado, deixe ferver e dissolver, até obter um caramelo brilhante.
3 – Forre com este caramelo o fundo de uma forma retangular (30cm x 20cm).
4 – Reserve.
Do pudim
1 – Coloque no liquidificador: os ovos, a margarina e o açúcar, e bata bem durante cerca de 3 minutos para incorporar.
2 – Adicione o leite, e com o liquidificador ligado, agregue a farinha de trigo, aos poucos. Bata bem a cada adição.
3 – Inclua o coco ralado e misture rapidamente, para integrar. Transfira essa mistura para a forma caramelizada reservada.
4 – Leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 1 hora.
5 – Retire do forno, espere amornar, e vire num prato ou travessa, se preferir.
6 – Sirva e desfrute de seu sensacional pudim de padaria!
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