O pudim de limão simples é uma sobremesa versátil que pode ser servida tanto em dias quentes, para refrescar o paladar, quanto em ocasiões especiais, como uma opção leve e saborosa após uma refeição mais encorpada.
Decorado com raspas de limão ou acompanhado de uma calda de frutas cítricas, o pudim de limão simples é uma escolha certeira para quem aprecia o contraste entre o doce e o azedo. Com sua simplicidade e seu sabor marcante, esse pudim conquista admiradores e se destaca como uma opção clássica e deliciosa da culinária de sobremesas.
Ingredientes da receita de Pudim de Limão Simples
- 200 ml de suco de limão
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para gelatina
- Raspas de limão para decorar a gosto
Modo de preparo do Pudim de Limão Simples
1 – Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2 – Coloque no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
3 – Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
4 – Despeje essa mistura numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) levemente untada com óleo e cubra com papel alumínio.
5 – Leve para gelar de um dia para outro. No dia seguinte, retire da geladeira, desenforme e decore com raspas de limão a gosto.
6 – Agora é só se deliciar com essa gostosura de pudim de limão!
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