O pudim de abacaxi com creme de leite é uma sobremesa cremosa, gelada e refrescante, que leva apenas 4 ingredientes: abacaxi, leite condensado, creme de leite e gelatina. O abacaxi é uma fruta tropical, rica em vitamina C, fibras e bromelina, uma enzima que ajuda na digestão.
O leite condensado e o creme de leite são produtos lácteos, que conferem doçura e consistência ao pudim.
A gelatina é um ingrediente que ajuda a dar forma e firmeza ao pudim, além de ser fonte de colágeno, uma proteína que beneficia a pele, as unhas e os cabelos.
Ingredientes do Pudim de Abacaxi com Creme de Leite
- 1 abacaxi médio, descascado e picado em cubos
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
Modo de Preparo do Pudim de Abacaxi com Creme de Leite
1 – Em uma panela, leve o abacaxi ao fogo médio, com um pouco de água, e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que fique macio. Escorra e reserve.
2 – No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem, até obter uma mistura homogênea.
3 – Em uma forma de pudim, untada com óleo, espalhe o abacaxi cozido e cubra com o creme batido.
4 – Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique firme.
5 – Desenforme e sirva gelado.
Qual é a História do Pudim de Abacaxi com Creme de Leite?
O pudim de abacaxi com creme de leite é uma receita que tem influência da culinária brasileira e portuguesa. O abacaxi é uma fruta nativa da América do Sul, que foi levada pelos colonizadores portugueses para a Europa, no século XVI. Lá, ele se tornou um símbolo de luxo e sofisticação, sendo cultivado em estufas e servido em ocasiões especiais. O leite condensado e o creme de leite são produtos que foram introduzidos no Brasil pelos imigrantes europeus, no século XIX. Eles passaram a fazer parte de diversas receitas doces, como bolos, tortas e pudins. A gelatina é um produto que foi inventado na França, no século XVII, mas que se popularizou no Brasil no século XX, com a chegada das gelatinas industrializadas em pó. Assim, o pudim de abacaxi com creme de leite é uma receita que combina elementos de diferentes culturas e épocas, criando uma sobremesa única e saborosa.
Continua após a publicidade
Quais são os Acompanhamentos para o Pudim de Abacaxi com Creme de Leite?
O pudim de abacaxi com creme de leite é uma sobremesa que pode ser servida sozinha, ou acompanhada de outros ingredientes que realcem o seu sabor. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos para o pudim de abacaxi com creme de leite:
Continua após a publicidade
- Calda de caramelo: uma calda clássica, que contrasta o doce com o amargo, e dá um toque de cor e brilho ao pudim. Para fazer a calda de caramelo, basta derreter 1 xícara de açúcar em uma panela, em fogo baixo, mexendo até ficar dourado. Depois, adicione 1/4 de xícara de água quente, com cuidado, e mexa até dissolver. Despeje a calda sobre o pudim desenformado, e deixe esfriar.
- Coco ralado: um ingrediente que combina muito bem com o abacaxi, e que dá uma textura crocante e um sabor tropical ao pudim. Para usar o coco ralado, basta polvilhar sobre o pudim desenformado, ou misturar com o abacaxi cozido, antes de colocar na forma.
Conclusão
O pudim de abacaxi com creme de leite é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, você aprendeu como preparar essa receita, quais são os seus benefícios, qual é a sua origem e quais são os seus acompanhamentos. Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar o pudim de abacaxi com creme de leite. Depois, me conte o que achou, deixando um comentário abaixo. E se tiver alguma dúvida, sugestão ou crítica, também pode escrever. Eu ficarei feliz em te responder. Até a próxima!
ACESSE e Curta nossa página no Facebook e receba muitas Receitas Clube das Receitas Maravilhosas.
Chegou a hora de nos despedirmos, mas antes, queremos de deixar uma recomendação especial para você. Se você é apaixonado por receitas maravilhosas e está sempre em busca de novas inspirações culinárias, temos o lugar perfeito para você: o blog Clube das Receitas Maravilhosas.
Nesse blog, você encontrará um verdadeiro tesouro de receitas deliciosas, desde os principais até as sobremesas irresistíveis. Com um acervo diversificado e repleto de opções para todos os gostos e benefícios, o Clube das Receitas Maravilhosas é uma fonte de inspiração que você estava procurando.
E não para por aí! Além do blog, o Clube das Receitas Maravilhosas também possui uma página no Facebook, onde você pode se conectar com outros amantes da culinária, compartilhar suas experiências e descobrir dicas e truques incríveis.
Conecte-se com a gente também no Facebook, em nossa página Clube das Receitas Maravilhosas. Tenha acesso a um mundo de sabores e descubra novas aventuras gastronômicas.
Agradecemos por nos acompanhar até aqui e esperamos que você aproveite cada momento em nosso blog e página do Facebook. Até a próxima, e que cada receita seja uma explosão de sabor em sua vida!
