Se você está em busca de uma sobremesa elegante e deliciosa para impressionar seus convidados ou simplesmente para se deliciar, o pudim brûlée super cremoso é a escolha certa.
Permita-se saborear essa maravilha e desfrute de uma experiência gastronômica que combina sofisticação, texturas e sabores de forma inigualável. Prepare-se para se render ao prazer de cada colherada desse pudim brûlée super cremoso e encante-se com sua irresistível cremosidade.
– Ingredientes do Pudim Brûlée Super Cremoso
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas (medida da lata de leite condensado) de leite
- 4 ovos
- 3 gemas
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- Cascas de laranja
- 2 cascas de canela
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal (100 g).
– Modo de preparo do Pudim Brûlée Super Cremoso
1 – Em uma caneca coloque o leite, a casca de laranja e a canela. Leve ao fogo baixo até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
2 – No liquidificador coloque os ovos inteiros, as gemas passadas pela peneira, a essência de baunilha, o leite condensado, o creme de leite e o leite aromatizado já frio. Bata até misturar todos os ingredientes.
3 – Transfira para uma forma redonda de furo central de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
4 – Cubra com papel alumínio e leve em banho-maria ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de uns 60 minutos. Retire do forno e leve a geladeira até esfriar. Desinforme.
5 – Coloque uma camada de açúcar cristal em cima de todo o pudim. Com o maçarico derreta o açúcar formando uma casquinha levemente dourada. Sirva em seguida.
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