Além disso, o peixe é uma excelente fonte de proteínas, ômega 3 e outros nutrientes essenciais para a saúde do organismo. Portanto, se você procura uma opção nutritiva, saborosa e de fácil preparo, o peixe cozido é uma excelente escolha.
Ingredientes do Peixe Cozido
- 6 postas de cação ou robalo
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas em rodelas
- 4 tomates em rodelas
- 1/2 pimentão verde em rodelas
- 1/2 pimentão vermelho em rodelas
- 1/2 pimentão amarelo em rodelas
- 1 vidro de leite de coco light (200 ml)
- 1/2 xícara (chá) de ervas frescas (salsa, coentro e
- manjerona)
Modo de Preparo do Peixe Cozido
Tempere as postas com sal e pimenta.
Aqueça uma panela em fogo baixo com o azeite e
nela faça camadas de cebola, de tomate, de
pimentão e de peixe.
Regue com o leite de coco e as ervas e cozinhe em
fogo baixo por 15 minutos ou até os legumes e o
peixe cozinhar.
Sirva.
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