Essa versão doce é uma homenagem à tradição e à criatividade culinária brasileira, proporcionando um deleite que agrada a todos, independentemente da idade.
– Ingredientes do Pé De Moleque
- 1/2 kg de amendoim cru e com casca
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de chocolate (opcional)
– Modo de Preparo do Pé De Moleque
1 – Em uma panela coloque o amendoim e o açúcar em do fogão no baixo. Vá mexendo para não queimar o açúcar.
2 – Quando o açúcar derreter por completo e se tornar um caramelo jogue o leite condensado e mexa por 3 minutos no fogo alto.
3 – Retire do fogo e mexa mais 3 minutos.
4 – Unte um refratário com manteiga, jogue a massa e acerte para ficar plano.
5 – Deixe esfriar um pouco e marque os pedaços com uma faca. Boa degustação.
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