A versatilidade dessa recepita permite adicionar frutas, castanhas ou até mesmo um toque de café para criar variações e surpreender os convidados com novos sabores e combinações.
Veja como uma sobremesa tradicional para encerar uma referência ou como um doce reconfortante para alegrar o dia, o pavê de bolacha de maisena é uma opção clássica que nunca sai de moda e sempre agrada a todos os paladares.
Ingredientes para o PAVÊ DE BOLACHA DE MAIZENA SENSACIONAL
Recheio
- 3 pacotes de bolacha maizena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 2 colheres de amido de milho
- 200 g de coco ralado
- 2 gemas
Cobertura
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras
- 1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO do PAVÊ DE BOLACHA DE MAIZENA SENSACIONAL
1 – Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido (pode ser em um pouquinho de água).
2 – Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
3 – Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.
Cobertura
1 – Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve.
2 – Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.
3 – Leve à geladeira até ficar gelado
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