Ingredientes para o Pão de Queijo
- 03 copos Polvilho doce(copo usado daqueles que vem requeijão) 300 ml.
- 05 Ovos.
- 02 copos de Queijo curado ralado (copo de requeijão). NÃO pode ser mussarela.
- Meio copo de óleo daqueles de requeijão, 300 ml.
- 01 copo e meio de Leite (copo de requeijão) 300 ml.
- Sal a gosto, verificar se o queijo já não tem muito sal.
Modo de preparo do Pão de Queijo
1 – Escaldar(ferver o leite, óleo e sal juntos). Coloque em uma bacia os 03 copos de polvilho, depois acrescente o óleo/leite fervido misturar com uma colher e aguardar esfriar.
2 – Após frio, acrescente 02 ovos e amassar com a mão e depois acrescente o queijo e os outros 03 ovos, amassar bem até da a liga e enrolar.
3 – Aqui em casa fazemos assim faz as bolinhas e congela no decorrer da semana vai assando eles.
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