O Pão de Leite Caseiro Fofinho não apenas satisfaz o desejo por um pão fresco e delicioso, mas também permite uma infinidade de variações.
Adições como chocolate, frutas secas ou até mesmo uma pitada de canela podem elevar ainda mais o sabor desse pão clássico. Seja servido puro, com manteiga ou utilizado como base para sanduíches, este pão caseiro é uma verdadeira celebração do prazer simples de apreciar uma fatia macia e fofa de pão fresco.
Ingredientes do Pão de Leite Caseiro Fofinho
- 1 batata média cozida com casca e espremida
- 1 pacotinho de fermento biológico seco
- 2 colheres (de sopa) de leite bem morninho
- 2 ovos pequenos
- 1 colher (de sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (de chá) de sal
- 100 g de manteiga derretida
- 350g de farinha de trigo peneirada
Modo de Preparo do Pão de Leite Caseiro Fofinho
1 – No liquidificador pulse por duas vezes o leite morno e o fermento biológico.
2 – Em uma bacia coloque o trigo, faça um oco no meio, coloque a mistura do liquidificador e os demais ingredientes.
3 – Vá misturando com as pontas dos dedos e sovando a massa até que o mesmo solte das mãos.
4 – Depois disso, unte uma forma, e faça bolinhas com a massa, distribuindo-as na forma, mas deixando espaço entre elas.
5 – Deixe descansar por uma hora. Pegue uma gema e 50 ml de café coado, misture e passe essa mistura em cima dos pãezinhos.
6 – Depois disso os leve ao forno quente até dourar.
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