Depois é só levar ao forno para assar. O resultado é um pão caseiro fresquinho, com um recheio suculento e saboroso. Em resumo, o pão caseiro recheado é uma opção deliciosa e versátil para desfrutar em diferentes momentos.
Com sua massa fofinha e recheio saboroso, esse pão agrada a todos os paladares. Aproveite a possibilidade de personalização e a praticidade de preparo para criar diferentes versões desse pão irresistível. Experimente o pão caseiro recheado e desfrute dessa combinação perfeita de sabores e texturas.
Ingredientes da receita de pão caseiro recheado
Para a massa
- ~750 g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá)
- 100 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio
- 18 fatias de presunto
- 18 fatias de queijo muçarela
- 5 colheres de sopa de milho verde
- 1 tomate médio picado
- 6 azeitonas verdes picadas
- orégano e requeijão cremoso a gosto
Para a montagem
- 1 ovo inteiro
- 3 colher de sopa de leite
- orégano a gosto
Modo de preparo do pão caseiro recheado
Da massa
1 – Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco para incorporar bem.
2 – Faça um buruco no centro da tigela e adicione o ovo, o açúcar, o óleo, o leite morno e a água morna, misturando no centro após cada adição.
3 – Vá incorporando todos os ingredientes à massa, adicionando mais farinha se necessário até a massa desgrudar da tigela.
4 – Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada até a massa ficar lisa e elástica.
5 – Divida a massa em três partes e deixe as massas descansarem.
Da montagem
1 – Com o auxílio de um rolo de massas, em uma bancada enfarinhada, abra a massa.
2 – Recheie com fatias de presunto, fatias de queijo muçarela, milho verde, azeitonas verdes picadas, e orégano.
3 – Outra opção é acrescentar requeijão cremoso ao recheio, ou ainda adicionar o recheio da sua preferência.
4 – Enrole os pães, modelando-os e fechando-os bem. Coloque os pães prontos em uma forma enfarinhada.
5 – Cubra a forma e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6 – Em uma tigela, coloque o ovo e o leite e misture bem. Pincele a mistura sobre os pães para que fiquem dourados. Polvilhe orégano por cima.
7 – Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.
8 – Agora é só esperar amornar e saborear essa delícia de pão caseiro recheado!
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