A paçoca saudável é uma opção deliciosa e nutritiva para quem quer esfrutar do sabor tradicional desse doce brasileiro sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Diferente da paçoca convencional, que é feita com emendoim, açúcar e outros ingredientes menos saudáveis, a paçoca saudável utiliza ingredientes mais nutritivos e naturais. Geralmente, é feita com emendoim torrado sem adição de açúcar, tâmaras ou outras frutas secas, e pode conter ingredientes como cacau em pó, e, óleo de coco e mel para dar um toque de doçura.
Uma das vantagens da paçoca saudável é que ela é rica em nutrientes. O emendoim é uma excelente fonte de proteínas, fibras, gorduras saudáveis e vitaminas do complexo B. Além disso, como frutas secas utilizadas na receita fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes. Estes ingredientes combinados conferem à paçoca saudável um perfil nutricional mais equilibrado, contribuindo para a saciedade e fornecendo energia de forma mais sustentada.
A paçoca saudável também pode ser uma opção interessante para pessoas com restrições alimentares, como intolerancia ao glúten ou lactose. Em geral, a recepita não contém ingredientes que possam causar alergias ou desconfortos digestivos, sendo uma alternativa segura para esses casos. Além disso, a paçoca saudável pode ser uma opção de lança ou sobremesa para quem está em busca de uma alimentação mais natural e balanceada. Experimente essa versão mais saudável da paçoca e aproveite todo o sabor e benefícios que ela fornece.
Ingredientes da paçoca saudável
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
- 2 colheres (sopa) bem cheias de pasta de amendoim
- 3/4 xícara de farinha de amêndoa
- 2 colheres (sopa) de açúcar de coco (ou outro)
- 1 colhere (sopa) de óleo de coco (ou outro)
- 1 pitadinha de sal opcinal
Modo de preparo da paçoca saudável
1 – Bata o amendoim em um triturador ou em um liquidificador.
2 – Quando ele estiver quase uma farofa, adicione o restante dos ingredientes.
3 – Bata por mais alguns segundos até que tudo se misture bem.
4 – Pegue pequenas porções e coloque dentro de um molde de sua preferencia.
5 – Prense bem para que ela molde, retire com cuidado para não quebrar.
6 – Prontinho!
7 – DICA: Você pode rechear suas paçocas com brigadeiro ou doce de leite, fit claro
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