Ingredientes da receita de Mousse de Pêssego
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de maisena
- ½ litro de leite
- 1 lata de pêssegos em calda
- 300 ml da calda do pêssego
- 1 caixinha de gelatina sabor pêssego
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de água gelada
Modo de preparo do Mousse de Pêssego
1 – No liquidificador coloque a calda do pêssego e 4 metades de pêssegos em calda.
2 – Bata muito bem até ficar homogêneo. Reserve.
3 – Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver. Adicione o creme de leite, o leite, e a mistura obtida no liquidificador.
4 – Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
5 – Despeje essa mistura num refratário (30cm x 19cm) e leve para gelar até esfriar bem.
6 – Dissolva a gelatina de pêssego na água fervente, e depois junte a água gelada e mexa bem para dissolver. Deixe esfriar bem.
7 – Corte as metades dos pêssegos em 3 fatias cada e disponha sobre o creme já frio no refratário.
8 – Despeje a gelatina dissolvida sobre os pêssegos e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.
9 – Retire da geladeira e sirva esse fantástico e delicioso gelado de pêssego!
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