Com sua criatividade envolvente, sabor marcante e aroma irresistível, o mousse de coco é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com as preferencias de cada um.
Adicionando pedaços de coco fresco, gotas de chocolate ou até mesmo um toque de rum, é possível criar variações e surpreender os convidados com novas combinações de sabores. Seja servido em potinhos individuais para uma apresentação mais sofisticada ou em uma travessa para compartilhar em família, o mousse de coco é uma sobremesa clássica que conquista paladares e deixa um gostinho de quero mais em cada colherada.
Ingredientes para o Mousse De Coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200ml de leite de coco
- 100g de coco ralado (opcional, para decorar)
- 10g de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Modo de preparo do Mousse De Coco
1 – Em uma tigela pequena, misture a gelatina incolor com as 3 colheres de sopa de água e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
2 – Enquanto a gelatina hidrata, em uma panela pequena, aqueça o leite de coco em fogo baixo até que esteja morno. Não deixe ferver.
3 – Quando a gelatina estiver hidratada, leve-a ao micro-ondas por alguns segundos ou até que esteja completamente dissolvida. Deixe esfriar um pouco.
4 – Em uma tigela grande, misture o leite condensado com o creme de leite e o leite de coco morno. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
5 – Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado, creme de leite e leite de coco, e misture bem para incorporar.
6 – Despeje a mousse de coco em taças individuais ou em uma travessa grande.
7 – Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
8 – Antes de servir, você pode decorar com coco ralado por cima, se desejar.
9 – Sirva gelado e desfrute desta mousse cremosa e refrescante de coco!
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