Além disso, é uma ótima alternativa para quem deseja variar o cardápio e experimentar novos sabores. A moqueca de ovos é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião.
Ingredientes da receita de MOQUECA DE OVOS
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- páprica doce a gosto
- orégano a gosto
- 1 colher de sopa de pimenta em conserva
- 1 vidrinho de leite de coco
- ½ copo de água
- 1 pitada de sal
- cheiro-verde a gosto
- 1 pimentão picado
- 6 ovos
Modo de preparo da MOQUECA DE OVOS
1 – Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
2 – Junte o tomate e deixe refogar.
3 – Tempere com páprica doce, orégano e pimenta em conserva.
4 – Junte o leite de coco e a água e misture bem.
5 – Ajuste o sal.
6 – Coloque o cheiro-verde e deixe cozinhar por 5 minutos.
7 – Adicione o pimentão e mexa.
8 – Quebre cada ovo separadamente para conferir se não está estragado e então coloque-os na panela.
9 – Tampe e aguarde os ovos cozinharem.
10 – Agora é só se deliciar com essa moqueca de ovo!
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