Seja qual for a combinação escolhida, o macarrão é sempre uma escolha certeira para agradar a todos os paladares. Com um toque de criatividade e ingredientes frescos, é possível transformar um simples prato de macarrão em uma refeição verdadeiramente deliciosa.
Ingredientes da receita de MACARRÃO DELICIOSO
- 500 a 700g de carne de sua preferência (coxão mole, coxão duro, etc.)
- 1 pacote de macarrão (500g) massa do tipo curta de sua preferência
- 3 dentes de alho grandes picadinhos
- 3 a 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 molho de tomate pronto (340g)
- 1 pitadinha de açúcar
- 1 a 2 cenouras grandes
- 2 cebolas pequenas ou 1 grande
- sal (a gosto)
- 1 colher (café) de tempero chimichurri
- cheiro-verde (a gosto)
- 1 colher (café) de pimenta calabresa seca
- 1 colher (café) de manjericão seco ou fresco
- água filtrada (o quanto baste)
Modo de preparo do MACARRÃO DELICIOSO
1 – Numa tábua, corte a carne primeiramente em cubos e depois em pedacinhos menores.
2 – Aqueça uma panela grande no fogo com óleo e quando estiver quente, adicione a carne em fogo alto, fritando e mexendo ocasionalmente.
3 – Enquanto isso, descasque e pique grosseiramente as cebolas e também descasque e corte em pequenos quadradinhos as cenouras. Reserve.
4 – Na panela da carne, em fogo médio, coloque o alho, a cebola, vá fritando e mexendo.
5 – Junte a cenoura e continue fritando, adicionando também os temperos: manjericão, pimenta calabresa e chimichurri. Misture tudo muito bem.
6 – Acrescente o molho de tomate pronto, misture e refogue.
7 – Coloque o açúcar para tirar a acidez do tomate, misture e deixe ferver por 1 minuto.
8 – Coloque o macarrão, acrescente a água, até praticamente cobrir tudo, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo durante 15 minutos, mexendo por vezes.
9 – Quando faltar 5 minutos para finalizar o cozimento, coloque na panela mais 100 ml de água, para garantir que o macarrão fique cozido e não grude no fundo da panela. Mexa, volte a tampar e finalize o cozimento.
10 – Prontinho, sirva e se delicie com seu irresistível macarrão de uma panela só!
Dica: Quando estiver na etapa do cozimento do macarrão, principalmente mais para o final, não descuide, por várias vezes destampe a panela, mexa e verifique se não secou toda a água, para não grudar no fundo, e queimar. Pode adicionar pequenas quantidades de água no decorrer do cozimento, mexendo e voltando a tampar a panela.
ACESSE e Curta nossa página no Facebook e receba muitas Receitas Clube das Receitas Maravilhosas.
Chegou a hora de nos despedirmos, mas antes, queremos de deixar uma recomendação especial para você. Se você é apaixonado por receitas maravilhosas e está sempre em busca de novas inspirações culinárias, temos o lugar perfeito para você: o blog Clube das Receitas Maravilhosas.
Nesse blog, você encontrará um verdadeiro tesouro de receitas deliciosas, desde os principais até as sobremesas irresistíveis. Com um acervo diversificado e repleto de opções para todos os gostos e benefícios, o Clube das Receitas Maravilhosas é uma fonte de inspiração que você estava procurando.
E não para por aí! Além do blog, o Clube das Receitas Maravilhosas também possui uma página no Facebook, onde você pode se conectar com outros amantes da culinária, compartilhar suas experiências e descobrir dicas e truques incríveis.
Conecte-se com a gente também no Facebook, em nossa página Clube das Receitas Maravilhosas. Tenha acesso a um mundo de sabores e descubra novas aventuras gastronômicas.
Agradecemos por nos acompanhar até aqui e esperamos que você aproveite cada momento em nosso blog e página do Facebook. Até a próxima, e que cada receita seja uma explosão de sabor em sua vida!
