Este prato é uma escolha popular para refeições em família e ocasiões especiais, pois combina a familiaridade da lasanha bolonhesa com a elegância do molho branco.
Servida quente e gratinada, a Lasanha Bolonhesa com Molho Branco é uma delícia que proporciona uma experiência gastronômica rica e reconfortante, reunindo o melhor dos mundos de sabores italianos em cada garfada.
– Ingredientes do Lasanha Bolonhesa com Molho Branco
- 500 g de carne moída
- 700g de mussarela
- 400g de presunto
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 cx de creme de leite
- Sal, alho, limão e pimenta do reino a gosto
– Modo de preparo da Lasanha Bolonhesa com Molho Branco
1 – Comecei preparando o molho branco, colocando para refogar a margarina e a farinha de trigo até incorporar, na sequência, o leite, o creme de leite e 1 fatia de mussarela.
2 – Fogo baixo mexendo até derreter o queijo por completo e dar uma leve engrossada. Sal e pimenta do reino a gosto.
3 – Para o molho bolonhesa, temperei a carne e coloquei para refogar com 1/2 cebola picadinha, depois que deu uma boa refogada acrescentei o molho de tomate e água, usei o sachê do molho de tomate para medir a água, deixe ferver uns 5!minutos.
4 – Montagem: em uma travessa, molho de carne – massa para lasanha – presunto e queijo – molho branco – massa para lasanha – molho de carne – presunto e queijo – molho branco + bastante queijo. Leve ao forno 40min.
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