A Kafta é um prato originário do Oriente Médio, muito popular em países como o Líbano e a Turquia. Trata-se de uma receita feita com carne moída geralmente de cordeiro, bovina ou frango, temperada com especiarias como cominho, hortelã, pimenta síria, cebola e alho.
A mistura de ingredientes é moldada em formato de espetos ou almôndegas e assada no forno ou grelhada.
Pages: 1 2
