A combinação de sabores e texturas torna essa opção de refeição irresistível para aqueles que desejam se deliciar com um frango frito de qualidade.
Seja acompanhado por batatas fritas, salada ou outros acompanhamentos, o frango frito do KFC é uma escolha certeira para saciar a fome e satisfazer o paladar.
Ingredientes da receita de Frango Frito do KFC
Para o frango
- Suco de ½ limão Taiti
- 1 colher(sopa) rasa de páprica doce
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- ½ kg de peito de frango sem osso cortado em tirar grossas
- ½ kg de coxa de frango
Para a massa
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de alho em pó
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 1 colher(café) de fermento em pó
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de maisena
- ½ litro de água
- Pimenta do reino a gosto
Para a farinha de empanar
- 1 colher(sopa) de páprica doce
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar q.b.
Modo de preparo do Frango Frito do KFC
Do frango
1 – Numa tigela coloque o peito de frango e a coxa de frango, o suco de limão, a páprica doce e o sal. Misture tudo muito bem com as mãos para agregar todos os temperos.
2 – Reserve.
Da massa
1 – Numa tigela coloque os ovos o sal, a maisena, e misture bem com um fouet. Adicione o alho em pó, a água, a farinha de trigo, pimenta do reino e o fermento.
2 – Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. O ponto correto é uma massa liquida e homogênea.
Da farinha para empanar
1 – Coloque numa travessa a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e a pimenta do reino.
2 – Misture bem para homogeneizar. Separe metade dessa mistura num pote com tampa.
Montagem do Frango Frito do KFC
1 – Passe um pedaço de frango na massa, empane na farinha temperada, e coloque dentro do pote com a outra parte da farinha reservada.
2 – Tampe o pote e balance bem para empanar mais um pouco. Retire do pote e disponha numa travessa. Repita esse processo com todos os pedaços de frango.
3 – Frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de todos os lados. Retire da panela, disponha sobre uma grande para remover o óleo ou coloque sobre papel toalha.
4 – E o frango frito mais top das galáxias acaba de ficar pronto!
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