Além disso, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima das fogaças antes de assar, para criar uma crosta brilhante e ainda mais apetitosa. Sirva a fogaça fresquinha e aproveite esse pão doce delicioso e reconfortante, que certamente vai agradar a todos.
Ingredientes para a Fogaça
- – 500g de farinha de trigo
- – 10g de fermento biológico seco
- – 1 colher de chá de açúcar
- – 1 colher de chá de sal
- – 250ml de água morna
- – 3 colheres de sopa de azeite
- – 200g de presunto fatiado
- – 200g de queijo mussarela fatiado
- – Orégano a gosto
Modo de preparo da Fogaça
1 – Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2 – Adicione a água morna aos poucos, enquanto mistura com uma colher de pau ou com as mãos, até obter uma massa homogênea.
3 – Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
4 – Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano de prato e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5 – Pré-aqueça o forno a 180°C.
6 – Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato de retângulo.
7 – Distribua as fatias de presunto e mussarela sobre uma das metades da massa, deixando uma borda livre para fechar.
8 – Cubra com a outra metade da massa e pressione as bordas para selar.
9 – Pincele a superfície da fogaça com azeite e polvilhe com orégano.
10 – Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
11 – Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias e servir.
Essa fogaça de presunto e mussarela é uma opção deliciosa para um lanche ou até mesmo como acompanhamento em um almoço ou jantar. O presunto e a mussarela derretem e se fundem na massa, criando um sabor irresistível. Experimente e desfrute dessa receita saborosa e fácil de fazer!
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