O Empadão de Frango é um prato clássico da culinária brasileira, muito apreciado por seu sabor irresistível e textura cremosa. Essa delícia consiste em uma massa crocante e amada, recheada com um refogado de frango desfiado, temperado com cebola, alho, ervas e especiarias. O empadão é uma opção versátil, podendo ser servido como prato principal em um almoço ou jantar, ou até mesmo como petisco em festas e eventos. Uma das características marcantes do Empadão de Frango é a sua massa, que é feita com manta e farinha de trigo, resultando em uma textura crocante e saborosa. A massa é preparada com cuidado, acumulando os ingredientes na consistência homogênea.
Em seguida, é aberta com um rolo e utilizada para forrar uma forma, criando uma base para o recheio. O recheio de frango é feito com ingredientes frescos e temperas que realçam o sabor, fornecendo um contraste perfeito com a massa crocante. O Empadão de Frango é uma opção prática e deliciosa para refeições em família ou para receber convidados. Pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir, mantendo a textura e o sabor irresistíveis. Além disso, é possível adicionar ingredientes extras ao recheio, como milho, ervilha, palmito e queijo, para criar variações e agar a todos os gostos.
O Empadão de Frango é uma verdade com fort food, que traz consigo a sensação de aconchego e satisfação a cada pedaço. Em resumo, o Empadão de Frango é um prato clássico e versátil da culinária brasileira. Com uma massa crocante e amanteigada, e um recheio de frango desfiado, temperado e saboroso, essa delícia conquista os paladares mais exigentes. É uma opção prática e perfeita para refeições em família ou para receber convidados, podendo ser preparado com antecedência. Experimento o Empadão de Frango e desfrute de uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Ingredientes para o Empadão de Frango
Massa
- 250g de manteiga gelada
- 4 Xícaras de farinha de trigo
- 1 Ovo
- 1 Colher de chá de sal
Recheio
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 Cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 Tomate picado
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de salsinha picada Sal e pimenta a gosto
- 1 Colher de sopa de azeite
Modo de preparo para o Empadão de Frango
1 – Leve ao fogo uma panela com um fio de óleo
2 – Coloque a cebola o alho e deixa dourar levemente, coloque o tomate o pimentão e misture
3 – Adicione o molho de tomate e um pouco de água deixa cozinhar
4 – Coloque a azeitona o frango desfiado deixar cozinhar mais um pouquinho
5 – Coloque a salsinha a cebolinha desligue o fogo e reserve.
6 – Leve ao fogo uma outra panela com duas colheres (sopa ) de margarina e três colheres (sopa) de farinha de trigo misture até formar um creminho.
7 – Coloque no molho do frango cozido misture bem, volte ao fogo sem parar de mexer (até engrossar) adicione numa travessa e deixa esfriar.
8 – Bom apetite.
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