A cuca de banana com farofa é uma deliciosa sobremesa tradicional da culinária brasileira. Ela é feita com uma massa macia e fofinha, recheada com bananas maduras e coberta com uma farofa crocante e saborosa. A combinação de sabores e texturas resulta em uma sobremesa irresistível, que agrada a todos os paladares.
A preparação da cuca de banana com farofa é simples e prática. Primeiro, faz-se a massa, que leva ingredientes como farinha de trigo, manteiga, açúcar e ovos. Em seguida, é hora de preparar o recheio, que consiste em bananas maduras cortadas em rodelas finas. Por cima, é colocada uma deliciosa farofa, feita com farinha de trigo, manteiga, açúcar e canela. Após um tempo no forno, a cuca estará pronta para ser devorada.
O sabor da cuca de banana com farofa é equilibrado e delicioso. A doçura das bananas caramelizadas combina perfeitamente com a crocância da farofa. Além disso, a massa macia e aerada proporciona uma ótima textura. Essa sobremesa pode ser servida acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou mesmo sozinha, ainda morna, para garantir uma experiência gastronômica inesquecível. A cuca de banana com farofa é uma ótima opção para quem deseja surpreender a família e amigos com uma sobremesa caseira e saborosa.
Ingredientes da Cuca de Banana com Farofa
- Cuca:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açucar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 ovos
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- Farofa:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo da Cuca de Banana com Farofa
Cuca:
1 – Bata o açúcar, ovos e a margarina, na batedeira ou à mão.
2 – Acrescente a farinha, fermento e o leite e misture bem.
3 – Unte uma forma com azeite.
4 – Coloque a massa na forma e deixe assar um pouco.
5 – Acrescente as bananas cortadas em tiras e deixe assar mais 5 minutos.
6 – Acrescente a farofa até dourar.
Farofa:
1 – Misture todos os ingredientes formando grumos com as mãos.
Calda:
1 – (opcional) 1 xícara de açúcar, deixar no fogo baixo, sempre mexendo para não queimar. Colocar sobre o bolo junto com a farofa.
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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