Os copinhos de chocolate são feitos a partir da temperatura do chocolate, que é moldado em formas de copinho e resfriado para adquirir a consistência desejada. Enquanto isso, a mousse de limão é preparada com suco de limão, leite condensado, creme de leite e gelatina, resultado em uma textura leve e aerada que contrasta perfeita com a firmeza do chocolate.
Os copinhos de chocolate com mousse de limão são uma opção sofisticada e deliciosa para surpreender os convidados em ocasiões especiais. Seja servido como sobremesa em um jantar refinado ou como parte de uma mesa de doces em festas e eventos, esse doce agridoce conquista pela sua apresentação elegante e sabor marcante. Combinando uma doçura do chocolate com um acidez refrescante do limão, os copinhos de chocolate com mousse de limão são uma experiência gastronômica única e envolvente que certificação deixará uma impressão duradoura em quem os provar.
Ingredientes para os COPINHOS DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE LIMÃO
- 500g de chocolate ao leite fracionado
- Mousse
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 xícara (chá) chocolate branco picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
- raspas da casca de limão para decorar
Modo de preparo dos COPINHOS DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE LIMÃO
1 – Derreta o chocolate fracionado em banho-maria, pincele o chocolate no interior de copinhos descartáveis para café e leve a geladeira por 15 minutos.
2 – Repita o procedimento por mais 2 vezes. Deixe secar, desenforme com cuidado e reserve na geladeira.
3 – Em uma vasilha misture o leite condensado com o suco de limão até encorpar. Acrescente o chocolate branco derretido em banho-maria e misture.
4 – Bata o creme de leite bem gelado na batedeira em velocidade média até formar picos firmes.
5 – Misture com o creme anterior. Distribua nos copinhos e polvilhe as raspas.
6 – Leve a geladeira por 2 horas antes de servir.
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