Os churros de batata com molho de queijo são uma opção deliciosa para ser apreciado como petisco em festas, encontros com amigos ou até mesmo como um acompanhamento diferente para suas refeições. A novidade dessa receita permite que você experimente diferentes tipos de queijos e temperos, criando variações de sabores incríveis.
Além disso, a batata é uma ótima fonte de carboidratos e nutrientes essenciais, como vitamina C e potássio. Portanto, mesmo sendo uma opção indulgente, os churros de batata com molho de queijo podem ser apreciados com moderação, sem culpa. Se você está em busca de uma combinação inusitada e deliciosa, não deixe de experimentar os churros de batata com molho de queijo. Com sua massa macia e crocante e o sabor irresistível do queijo derretido, essa receita certamente vai surpreender e encantar a todos.
Ingredientes para o Churros de Batata com Molho de Queijo
Para o churros
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 colher (chá) de sal
- Salsa ou orégano (para polvilhar)
- Manteiga ou margarina (para pincelar)
- 3 batatas grandes
Para o molho
- 200 gramas de mussarela
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de requeijão
- Meia colher (chá) de sal
Modo de preparo do Churros de Batata com Molho de Queijo
Do molho
1 – Coloque em uma panela, o creme de leite, o requeijão, o sal e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
2 – Junte a mussarela e incorpore bem. Reserve.
Do churros
1 – Em uma panela, em fogo médio, adicione as batatas com casca, e cozinhe até ficarem macias.
2 – Em seguida descasque as batatas, coloque em um recipiente e amasse bem.
3 – Adicione os ovos, mexa bem.
4 – Depois, junte a farinha de arroz, o parmesão e o sal e misture muito bem para incorporar e obter uma massa lisa e homogênea.
5 – Forre uma assadeira com papel manteiga e passe a massa para um saco de confeitar com bico estrela.
6 – Na forma vá modelando o churros no tamanho que preferir.
7 – Coloque no freezer por cerca de 30 a 60 minutos.
8 – Após, retire do freezer e finalize pincelando com a manteiga ou margarina e polvilhe salsa ou orégano.
9 – Por fim leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
10 – Em seguida sirva esse delicioso churros de batata com molho de queijo espetacular!
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