História:
O Browne, também conhecido como Brownie, é um famoso doce de origem norte-americana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Sua história remonta ao final do século XIX, nos Estados Unidos.
Acredita-se que o Browne tenha sido inventado por acidente. A versão mais popular é a de que um chef de um hotel em Chicago, nos anos 1890, estava preparando um bolo de chocolate para os hóspedes. Porém, ele esqueceu de adicionar fermento à massa, resultando em um bolo denso e úmido, com uma textura única.
Ao invés de ser considerado um erro, o bolo foi um sucesso entre os hóspedes, que adoraram sua consistência cremosa e sabor intenso de chocolate. O doce passou a ser conhecido como “Brownie” devido à cor marrom escura da massa.
A popularidade do Browne cresceu rapidamente nos Estados Unidos e, ao longo dos anos, diversas variações da receita surgiram, com adições de nozes, pedaços de chocolate, coberturas e outros ingredientes.
