No lanche da tarde, é uma delícia para saciar uma festa e um café ou café. E também pode ser uma opção para uma lanche rápido ou até mesmo para um piquenique. Além de deliciosa, a broa de milho também é uma opção mais saudável se compara a outros pães.
O milho é um alimento rico em fibras, vitaminas e minerais, trazendo benefícios para a saúde e o bom funcionamento do organismo. Veja para resgatar a tradição culinária ou simples para apreciar um pão caseiro delicioso, a broa de milho é uma escola certeira. Com seu sabor autêntico e aroma irresistível, ela traz um pedacinho da cultura brasileira para uma mesa. Experimentar essa receita e deixou-se encantar pelo sabor único da broa de milho.
– Ingredientes da Broa de Milho
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara e meia de polvilho doce
- 150 gramas de açúcar
- 3 xícaras e meia de leite
- Meio copo de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Erva doce a gosto
– Modo de Preparo da Broa de Milho
1 – Junte os sete primeiros ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Leve pra batedeira e acrescenta os ovos, fermento e erva doce.
2 – Com a colher faço porções e passe no fubá, em seguida coloque em formas grandes e assar por cerca de 30 minutos, até dourar.
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