Além disso, é uma opção mais saudável, pois o chuchu é um vegetal rico em nutrientes e com baixo teor de calorias.
Experimente essa receita inusitada e encante a todos com o brigadeiro de chuchu. Tenho certeza de que será um sucesso e uma ótima maneira de aproveitar os benefícios desse vegetal de forma doce e criativa!
Ingredientes do Brigadeiro de Chuchu
- 250 g de chuchu;
- 300 g de chocolate 70% cacau;
- Canela em pau e cravo a gosto.
Modo de Preparo do Brigadeiro de Chuchu
1 – Primeiramente, coloque o chuchu já sem casca numa panela e cubra com água.
2 – Então adicione a canela e o cravo para dar aquele toque especial. Agora, cozinhe até o chuchu estar firme ao toque.
3 – Logo após, tire a canela e o cravo e escorra a água do chuchu. Reserve por um instante.
4 – Em segundo lugar, é hora de derreter o chocolate. Pique-o e escolha se prefere derreter em banho-maria ou dar aquela agilizada no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre para não queimar.
5 – Então, chegou a hora de unir os dois: bata o chuchu com o chocolate derretido, seja com mixer, liquidificador ou processador, até virar uma mistura homogênea.
6 – A seguir, despeje essa mistura nas forminhas de silicone. Então, se não tiver de silicone, use as comuns, mas não esqueça de untar com um óleo sem sabor.
7 – Por fim, paciência! Leve ao refrigerador por 2 horas para que fique bem firme.
8 – E está pronto! Desenforme e veja a mágica acontecer. Seu brigadeirão fit não só é bom para a saúde como vai encher seu paladar de alegria. Experimente e não se esqueça de compartilhar essa delícia saudável!
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